Научный журнал ВолНЦ РАН (печатное издание)
25.08.201908.2019с 01.01.2019
Просмотры
Посетители
* - в среднем в день за текущий месяц
RuEn

рубрика "Качество жизни и человеческий потенциал территорий"

Экономическая доступность продовольствия как составляющая продовольственной безопасности регионов Европейского Севера

Моронова О.Г.

№4 (60), 2012

Моронова О.Г. Экономическая доступность продовольствия как составляющая продовольственной безопасности регионов Европейского Севера // Проблемы развития территории. 2012. № 4 (60)

В статье исследованы подходы к оценке экономической доступности продовольствия в регионах Северо-Западного федерального округа, дана оценка среднедушевого потребления продуктов питания населением, в том числе с учётом калорийности и сбалансированности по составу питательных веществ. Проведён анализ влияния изменения доходов населения на потребление основных продуктов питания

Ключевые слова

продовольственная обеспеченность, физиологически обоснованные нормы питания, дифференциация населения по уровню доходов, экономическая доступность продовольствия, физическая доступность продовольствия, среднедушевые денежные доходы, структура расходов потребителей

Полная версия статьи